از گذشته تا به امروز لوازم خانگی های متنوعی برای پخت و پز، اختراع و ساخته شده اند. این وسایل اجاق گاز، مایکروویو، پلوپز، زودپز، آون توستر و … را در بر می گیرد. اجاق گاز های پیشرفته، مایکروویو های هوشمند و یا آون توستر های جدید هر کدام دارای قابلیت های کاربردی و مفید هستند اما تعداد این اجناس در بازار لوازم خانگی ایران به دلیل تحریم ها نسبت به گذشته کم تر شده و قیمت آن ها نیز افزایش پیدا کرده است. به همین دلیل بسیاری از افراد برای پخت برخی از غذا ها رو به خرید زودپز می آورند.نکات مهم در خرید زودپز آشنا شوید و به طور کامل راهنمای خرید زودپز را بدانید. دانستن این نکات کمک می کند تا خرید آگاهانه ای داشته باشید و بهترین لوازم خانگی را برای خود انتخاب نمایید. حال سوالی که پیش می آید این است که چرا خرید زودپز حائز اهمیت است، با ما در ادامه همراه باشید تا درباره آن بیشتر بدانید.
فهرست مطالب
- معیارهای انتخاب زودپز مناسب چیست؟
- مزایا و معایب زودپز چیست؟
- مقایسه زودپز برقی و زودپز معمولی چیست؟
- معرفی بهترین زودپز روگازی لایف اسمایل
- سخن پایانی و سوالات متداول
معیارهای انتخاب زودپز مناسب چیست؟
میزان فشار زودپز
سطح فشار دستگاه زودپز یا PSI بر اساس پوند بر واحد اینچ مربع اعلام می شود. اندازه ی نرمال این عدد 15 می باشد که در بسیاری از زودپزها اعلام شده است. بهتر است قبل از خرید زودپز به این نکته توجه کنید. زودپزهای الکتریکی دارای PSI 10 الی 12 هستند. اگر زودپزی دارای PSI کمتری باشد نمی تواند غذا را به شکل درستی بپزد و سرعت کارکرد آن آهسته تر است.
امکان کنترل فشار
برخی از مدل های زودپ به گونه ای می باشد که می توان فشار آن را تغییر داد. به عنوان نمونه Psi 6 تا 8 کم ، 8 تا 13 میانه و 13 تا 15 بالا محسوب می شود که این عدد در دفترچه ساخت محصول درج شده است. شما می توانید با مطالعه دفترچه راهنما به راحتی از این موارد مطلع شوید.
به عنوان مثال تنظیمات PSI کم برای غذاهایی مناسب است که دریایی هستند ، برای پخت خاویار ، ماهی و یا صیفی جات می توان از این تنظیمات استفاده نمود. برخی از زودپزها هم زودپز محسوب شده و هم پلوپز می باشد. البته برای کسب اطلاعات بیشتر میتوانید مقاله راهنمای خرید تلویزیون هوشمند را بخوانید. اگر شما دارای آشپزخانه کوچک هستید و می خواهید فضای زیادی اشغال نکنید بهتر است این مدل ها را تهیه کنید.
امنیت بالا
همانطور که می دانید زود پز باید ایمنی داشته باشد و به صورت استاندارد طراحی شده است. درب دستگاه باید به درستی بسته شود و محکم باشد ، این امر باعث می شود تا هوای داغ از دستگاه خارج نشود. درباره راهنمای خرید تلویزیونهای شیائومی بیشتر بخوانید. تا زمانی که تمامی بخارهای موجود در دستگاه خارج نشود درب دستگاه نباید باز شود چرا که در این صورت درب دستگاه آسیب خواهد دید. دستگیره های استفاده شده در زودپز باید دارای استحکام کافی باشد تا بتوان به راحتی دستگاه را جا به جا نمود. هر چه زودپز بزرگتر باشد دستگیره تعبیه شده در آن می بایست محکم تر باشد. سوپاپ اطمینان دستگاه باید استاندارد باشد و طراحی دستگاه به گونه ای باشد که در صورت بالا رفتن فشار درون دستگاه به صورت خودکار گرمای اضافه را به خارج هدایت کند.بررسی نکات مهم هنگام خرید تلویزیون ال جی
قیمت
بسته به امکاناتی که در دستگاه تعبیه شده است و ظاهر دستگاه قیمت آن متفاوت است. مدل های الکتریکی دارای قیمت بالاتری نسبت به مدل های گازی هستند چرا که تعرفه برق در ایران بیشتر می باشد. برای استفاده طولانی مدت از دستگاه الکتریکی باید هزینه بیشتری را متحمل شوید. راهنمای خرید سرویس قابلمه استیل سعی کنید در هنگام خرید قیمت را معیار انتخاب خود قرار ندهید چرا که در صورت خرید دستگاه بی کیفیت احتمال دارد خطرات زیادی شما را تهدید کند. در مجموع استفاده از زودپز باعث کاهش هزینه ها می شود و شما می توانید در وقت و انرژی و هزینه های خود صرفه جویی کنید.
سایز و گنجایش زودپز
شما برای خرید زودپز نیاز است که سایز آن را از دو جهت بررسی کنید ، اول اینکه شما باید در نظر داشته باشید که برای چه تعدادی می خواهید غذا درست کنید و دوم اینکه آیا فضای کافی برای قرار دادن دستگاه در آشپزخانه دارید یا خیر. به طور کلی زودپزهای برقی دارای سایز کوچک تری هستند که انتخاب آن بسته به نیاز شما دارد.
گنجایش زودپزها طبق لیتر بیان می شود. معمولا برای دو نفر زود پز 4 لیتری مناسب است و برای یک خانواده 4 تا 7 نفره بهتر است سایز 8 تا 10 لیتری تهیه شود. زودپزهای چند ظرفیتی گران تر هستند چرا که امکان تغییر سایز قابلمه وجود دارد. بیستر بخوانید: بررسی مزایای سرویس قابلمه لایف اسمایل life smile
سوپاپ فشار بخار
یکی دیگر از معیارهای مهم برای خرید سوپاپ فشار بخار می باشد که در هنگام خرید می بایست به آن دقت کرد. سوپاپ فشار بخار، باعث خروج بخار اضافی از مخزن به بیرون می شود. زمانی که فشار بخار زیاد شود صدای سوتی شنیده می شود که شخص از این موضوع مطلع می شود.
جنس بدنه ی زودپز
جنس بدنه یکی دیگر از مواردی است که در هنگام انتخاب دستگاه زود پز مهم است. اکثر زودپزها دارای بدنه ای از جنس استیل ضدزنگ و آلومینیوم هستند. جنس استیل ضدزنگ دارای ماندگاری بیشتری نسبت به جنس آلومینیومی می باشند و همچنین دارای وزن سنگین تر و قیمت بالاتر هستند. زودپزهایی که از جنس استیل هستند غذا را سریع تر گرم کرده و از طرف دیگر مدت زمان بیشتری غذا را گرم نگه می دارد که این امر باعث مصرف بهینه انرژی می شود.
علاوه بر موارد گفته شده در این متن معیارهای دیگری برای خرید وجود دارد که میزان اولویت آنها بستگی به خودِ شما دارد. این معیارها بدین شرح است:
ظرف بخارپز
در برخی از دستگاه های زودپزقفسه یا سبد بخارپز وجود دارد که می توان سبزیجات و مواد مصرفی را با بخار تولید شده بخارپز کرد.
راهنمای تهیه غذا
در برخی از دستگاه ها راهنمای آشپزی وجود دارد ، در حقیقت به شما یاد می دهد که چگونه انواع غذاها را با زود پز طبخ کنید.
گارانتی
برای خرید محصول بهتر است دستگاهی را انتخاب کنید که دارای گارانتی مناسب باشد ، گارانتی باعث می شود تا شما با اطمینان بیشتری دستگاه را خریداری کنید و یک امتیاز مثبت برای محصول در نظر گرفته می شود تا در صورت خرابی به راحتی آن را جهت تعمیر به صورت رایگان به شرکت بسپارید.
مزایا و معایب زودپز چیست؟
به طور کلی زودپز های جدید نسبت به دستگاه های قدیمی از ایمنی بیشتری برخوردار شده اند و خطر استفاده از آن کاهش پیدا کرده و همچنین نقاط قوت این دستگاه تقویت و نقاط ضعف آن برطرف شده و مزایای استفاده از زودپز افزایش پیدا کرده است. با این حال لازم است تا برخی از مزایا و معایب زود پز به طور کامل بدانید تا به طور واضح بدانید هدفتان از خرید زودپز چیست.
صرفه جویی در مصرف انرژی و زمان
صرفه جویی در مصرف انرژی و زمان مهم ترین و بارز ترین ویژگی زودپز محسوب می شود. زیرا زمان پخت مواد غذایی با این دستگاه به مقدار قابل توجهی کاهش پیدا می کند. در میان وسایل آشپزخانه همانند اجاق گاز، مایکروویو و آون توستر، پلوپز سریع ترین راه برای طبخ غذا را ارائه می دهد به طوری که زود پز می تواند حدودا دو کیلوگرم مرغ را در 15 دقیقه آماده کند. برخی از افراد به اشتباه تصور می کنند که استفاده از زود پز با کاهش کیفیت پخت همراه است اما پختگی مواد غذایی با زود پز به مراتب بهتر از روش های دیگر است.
اساس کار زود پز به این شکل است که درون دیگ یک فشار ناشی از بخار آب به وجود می آید و غذا در دمای بالاتری پخته می شود. این موضوع باعث افزایش 70 درصدی سرعت طبخ شده و کاهش مصرف انرژی را به همراه دارد. طبق بررسی و آزمایشات کارشناسان، میزان انرژی مصرفی زودپزهای برقی و معمولی 40 الی 75 درصد کمتر از قابلمه و دیگ های معمولی است.
غذای سالم
زمانی که از زودپز برای پخت غذا استفاده می کنید، به آب کمتری در حین پخت نیاز دارید. این موضوع به حفظ مواد مغذی و مقوی غذا کمک بسزایی می کند. همچنین این دستگاه کاملا ایزوله بوده و اجازه نمی دهد غذا با هوای بیرون هیچ تماسی داشته باشد به همین دلیل مواد غذایی اکسید نمی شود و غذای سالم در اختیارتان قرار می دهد. همانطور که می دانید دمای بالا ویروس و میکروب ها را از بین می برد. یکی از مزیت های زودپز این است که می تواند دمای بالایی را ارائه کند و تمام آلودگی های مواد غذایی را از بین ببرد.
حفظ طعم غذا
یکی دیگر از مزایا زودپز حفظ طعم غذا به شمار می آید. فضای داخل دیگ زودپز به صورتی است که هیچگونه هوایی جریان ندارد تا رطوبت غذا در حین تبخیر از بین نرود این موضوع باعث حفظ طعم غذا شده است و از خشک شدن مواد غذایی جلوگیری می کند.
مقایسه زودپز برقی و زودپز معمولی چیست؟
در مقایسه زودپز برقی و زودپز معمولی قبل از هرچیزی باید تفاوت های بارز این دو دستگاه را بیان نمود. اصلی ترین تفاوت زودپز برقی و زودپز معمولی، طریقه تامین انرژی مورد نیاز دستگاه است. زودپز های معمولی روی شعله اجاق گاز قرار می گیرند اما همانطور که پیداست زودپز برقی از نیروی برق برای انجام وظایف خود کمک می گیرد. از شباهت های زودپز برقی و معمولی می توان به این اشاره کرد که هر دو مدل نسبت به وسایل دیگر غذا را زود تر آماده می کند.
کارایی زودپز برقی
در این قسمت به بررسی کارایی زودپز برقی می پردازیم. زودپز برقی از امکانات اتوماتیک بهره مند شده است به همین دلیل استفاده از این دستگاه برای کاربران به مراتب راحت تر خواهد بود.
این دستگاه به یک تایمر مجهز شده که به شما اجازه می دهد زمان مورد نظر برای پخت غذای خود را انتخاب کنید و دیگر نگران سوختن غذا نباشید. علاوه بر این زودپزهای برقی دما و میزان فشار داخل دیگ را به صورت خودکار تنظیم می کند. از معایب زودپز برقی می توان به محدود تر بودن بازه میزان فشار بخار نسبت به زودپز های معمولی اشاره کرد.
مشخصات زودپز معمولی
زودپز معمولی با این که از قابلیت های خودکار بهره مند نشده اند اما مزایای زیادی را به همراه دارد. به طور مثال می توانید قبل از پخت غذا و بستن درب زودپز، غذای مورد نظر خود را در آن سرخ کنید و یا تفت دهید. از مشخصات زودپز معمولی می توان بالا بودن سرعت جوش آمدن آب را نام برد.
این قابلیت باعث شده تا فشار بخار داخل دیک زودپز زودتر به میزان مورد نظر برسد و در نتیجه پخت و پز سریع تر صورت بگیرد. اما نکته مهم دیگر این است که زودپزهای معمولی دوام بیشتر و طول عمر بلند تری دارند و سال ها میتوانید با خیال راحت و بدون نگرانی از خراب شدن، از آنها استفاده کنید.
بهترین زودپز برای شما
مهم ترین معیار در خرید لوازم خانگی، نیاز و هدف شما از خرید است به طوری که طبق انتظارات و نیاز ها می توان بهترین انتخاب ها را داشت. بر همین اساس انتخاب بهترین زودپز برای شما در میان تمام مدل های موجود تنها به نیازتان بستگی دارد. استفاده از زودپزبرقی خیلی راحت تر و ساده تر از زودپزمعمولی است زیرا با فشردن چند دکمه می توانید دستگاه را تنظیم و روشن کنید تا غذایتان را حاضر کند. حتی می توانید با فعال کردن قابلیت گرم کن به دستگاه اجازه دهید تا غذایتان را برای مدتی گرم نگه دارد.
زودپز های معمولی برای افرادی مناسب است که می خواهند غذا به میزان دلخواه و با نظارت کامل خودشان پخته شود، گزینه مناسبی است. همچنین معمولا دیگ زودپزهای معمولی در حجم و اندازه 4 الی 22 لیتری ساخته می شوند و خانواده های پر جمعیت نیز می توانند از آن استفاده کنند.
معرفی بهترین زودپز روگازی لایف اسمایل
زودپز سه کاره روگازی ٩ لیتری لایف اسمایل مدل LifePRE-9L
- سایز : 24 سانتیمتر
- تحت لیسانس : آلمان
- جنس بدنه : استیل ضد زنگ نوع 304 با روکش گرانیتی
- ظرفیت : 9 لیتر
- اقلام همراه : درب شیشه ای سبد بخارریز واشر سیلیکونی
- جنس درب : استیل
زودپز کلیپسی دو کاره روگازی ٨ لیتری لایف اسمایل مدل ZDS-8M
- جنس بدنه : استیل ضد زنگ 304
- جنس دستگیره : سیلیکون
- جنس درب : استیل
- گنجایش دیگ : 8 لیتر
- سوپاپ اطمینان : دارد
زودپز کلیپسی سه کاره روگازی دوقلو ٥ و ٧ لیتری لایف اسمایل مدل ZDS-5+7M
- جنس بدنه : استیل ضد زنگ 18/10
- جنس دستگیره : سیلیکون
- جنس درب : استیل
- گنجایش دیگ : 5 لیتر – 7 لیتر
- سوپاپ اطمینان : دارد
سخن پایانی
شما در این مقاله با راهنما خرید زودپز آشنا شدید. همچنین از بهترین زودپزهای روگازی لایف اسمایل آگاه شدید. اگر سوال یا نظری دارید آن را در کامنت مطرح کنید تا در اسرع وقت توسط ما جواب داده شود.
سوالات متداول
هنگام خرید زودپز گازی قبل از هر چیزی به داشتن سوپاپ اطمینان و ایمنی بالا، ظرفیت زودپز، جنس کفی زودپز، استیل آهنربانگیر ضد زنگ بودن زوپز توجه نمایید و پس از آن قیمت دستگاه ، جنس دسته و طراحی آن را مورد ملاک قرار دهید.
به طور کلی از لحاظ جنس بدنه، دو نوع زودپز وجود دارد که از نوع آلومینیومی یا فولاد ضد زنگ (استیل) هستند. هر یک از این دو مزایا خود را دارد اما نمونه های فولاد ضد زنگ گزینه های بهتری هستند. زودپز آلومینیومی سبک تر بوده و قیمت پایین تری دارند اما براحتی زنگ زده، دچار فرورفتگی شده و تاب بر می دارند. از آن جا که نمونه های ساخته شده از فولاد ضد زنگ در برابر هوا، آب و دیگر مایعات غیرقابل نفوذ و سنگین تر هستند معمولاٌ قیمت بالاتری داشته اما بهترین کارکرد را داشته و باداوم تر از گزینه آلومینیومی هستند.